Les fêtes traditionnelles chinoises

Les fêtes chinoises sont riches en traditions et en symboles, reflétant la profondeur de la culture chinoise. 

Voici une présentation détaillée des fêtes chinoises, en mettant l'accent sur la Fête du Printemps, également connue comme le Nouvel An chinois, qui est la plus importante et la plus célébrée fête dans le calendrier chinois.

Voici quelques - unes des fêtes les plus importantes en Chine : 

I. La Fête du Printemps (春节，Chūn Jié)

1. Signification et origine

· Signification : La Fête du Printemps marque le début du nouvel année lunaire chinois. C'est un moment de célébration pour accueillir la nouvelle année, de renouveau et d'espoir. C'est également un temps pour les familles de se réunir.

· Origine : Il existe plusieurs légendes sur l'origine de la Fête du Printemps. L'une des plus célèbres raconte l'histoire d'un monstre nommé Nian (年). Nian était un monstre féroce qui sortait de ses cavernes une fois par an, le dernier jour de l'année lunaire, pour attaquer les villages et manger les gens. Les habitants ont découvert que Nian avait peur du rouge, des feux d'artifice et des bruits forts. Depuis lors, pour chasser Nian, les Chinois collent des papiers rouges sur les portes, allument des feux d'artifice et font du bruit le dernier jour de l'année lunaire.

2. Date

· La Fête du Printemps tombe le premier jour du premier mois lunaire. Cette date varie chaque année dans le calendrier grégorien, généralement entre le 21 janvier et le 20 février.

3. Célébrations et traditions

· Nettoyage de la maison (扫尘，Sǎochén) : Avant la Fête du Printemps, les familles nettoient soigneusement leur maison pour éliminer les mauvais esprits et les malheurs du passé et accueillir la bonne fortune.

· Coller des poèmes de Porte (贴春联，Tiē Chūnlián) : Les Chinois collent des papiers rouges avec des phrases d'au revoir à l'année passée et de bienvenue à la nouvelle année sur les portes. Les caractères sont écrits en noir avec du pinceau et sont généralement des souhaits de prospérité, de bonheur et de santé.

· Manger des raviolis (吃饺子，Chī Jiǎozi) : Les raviolis sont un plat traditionnel pour la Fête du Printemps. Ils ont la forme d'un ingot d'argent ancien, et en les mangeant, les gens souhaitent amasser de l'argent et de la richesse dans la nouvelle année. Ils sont souvent cuits à la vapeur ou frittés.

· Feux d'artifice (放烟花，Fàng Yānhuā) : Les feux d'artifice sont un élément central des célébrations. Ils sont allumés pour chasser les mauvais esprits et créer une atmosphère de fête joyeuse.

· Donner des enveloppes rouges (发红包，Fā Hóngbāo) : Les adultes donnent des enveloppes rouges remplies d'argent frais à enfants. Les enveloppes rouges symbolisent la bonne chance et la protection.

4. Formulaires de souhaits

· "新年快乐！身体健康！" (Xīnnián kuàilè! Shēntǐ jiànkāng!) : Joyeux Nouvel An! Que vous soyez en bonne santé!

· "恭喜发财！红包拿来！" (Gōngxǐ fācái! Hóngbāo nálái!) : Félicitations pour votre prospérité! Donnez - moi une enveloppe rouge! (Cette formule est plus familière et souvent utilisée par les enfants)

· "万事如意" (Wànshì rúyì) : Que tout se passe comme vous le souhaitez.

II. Autres fêtes importantes

1. La Fête des Lanternes (元宵节，Yuánxiāojié)

· Signification et origine : Cette fête marque la fin des célébrations du Nouvel An chinois. Elle est célébrée le 15ème jour du premier mois lunaire. Elle remonte à l'époque des Han (202 av. J. - C. - 220 ap. J. - C.). Initialement, elle était associée à des rituels religieux pour prier pour la pluie et une bonne récolte.

· Célébrations et traditions :

o Admirer les lanternes : Les gens sortent pour admirer les lanternes colorées de différentes formes et de différentes tailles.

o Résoudre des devinettes (猜灯谜，Cāi Dēngmí) : Des devinettes sont écrites sur les lanternes. Résoudre les devinettes est une activité amusante et intellectuelle.

o Manger des boulettes de riz glutineux farcies (吃元宵，Chī Yuánxiāo) : Les boulettes de riz glutineux farcies sont un aliment typique de cette fête. Elles symbolisent l'unité et le bonheur familial.

2. La Fête du Double Cinq (端午节，Duānwǔjié)

· Signification et origine : Célébrée le 5ème jour du 5ème mois lunaire, elle commémore le poète et ministre du roi de Chu, Qu Yuan. Qu Yuan, désespéré par la corruption et la déchéance de son pays, s'est jeté dans le fleuve Miluo. Les pêcheurs ont essayé de le sauver en jetant des gâteaux de riz dans le fleuve pour distraire les poissons et empêcher qu'ils ne mangent son corps.

· Célébrations et traditions :

o Courses de bateaux - dragon (赛龙舟，Sài Lóngzhōu) : Les courses de bateaux - dragon sont des compétitions animées où les équipes de rameurs s'efforcent de remporter la victoire.

o Préparer et consommer des zongzi (粽子) : Des gâteaux de riz glutineux enveloppés dans des feuilles de roseau. Ils sont souvent farcis avec des graines de soja, de la viande, des noix de coco, etc.

o Accrocher des herbes aromatiques : On accroche des herbes telles que l'herbe d'arde (艾草，Àicǎo) sur les portes pour chasser les mauvais esprits.

3. La Fête de la Mi - Automne (中秋节，Zhōngqiūjié)

· Signification et origine : Célébrée le 15ème jour du 8ème mois lunaire, lorsque la lune est la plus ronde et la plus brillante. Elle est associée à la réunion des familles, et son origine remonte aux rituels de sacrifice autrefois pratiqués par les empereurs pour remercier le Ciel pour la récolte.

· Célébrations et traditions :

o Admirer la pleine lune : Les familles se réunissent pour admirer la pleine lune, souvent en plein air.

o Manger des gâteaux de lune (月饼，Yuèbǐng) : Les gâteaux de lune sont des gâteaux ronds, symbolisant l'unité et la réunion. Ils sont farcis avec des pâtes de haricots, de la crème de lotus, des fruits confits, etc.

4、La Fête des Morts (清明节，Qīngmíngjié)

· Signification et origine : C'est une fête pour commémorer les ancêtres et les défunts. Elle a une histoire de plus de 2 500 ans et est liée à la coutume ancestrale de faire des offrandes aux ancêtres. Elle tombe environ le 5 avril du calendrier grégorien, au milieu de la période de Qingming dans les 24 termes solaires.

· Célébrations et traditions

· Faire des offrandes aux ancêtres : Les gens se rendent aux tombes de leurs ancêtres, nettoient les tombes, déposent des fleurs, offrent des aliments et brûlent des papiers funéraires pour exprimer leur respect et leur souvenir.

· Pique - nique et promenade en plein air : C'est aussi une période où le temps est agréable, les gens aiment sortir pour pique - nique, admirer la nature et profiter du printemps.

· Faire des cerfs - volants : C'est une activité populaire durant la Fête des Morts. Les gens font voler des cerfs - volants de différentes formes et de différentes couleurs dans les champs.

5、La Fête des Céréales Tassées (腊八节，Làbājié)

· Signification et origine : Célébrée le 8ème jour du 12ème mois lunaire, elle a pour origine des rituels de sacrifice ancestraux et est associée à la célébration de la récolte. Elle est également liée à la religion bouddhiste, car il est dit que le Bouddha a atteint l'illumination ce jour - là.

· Célébrations et traditions

· Manger du bouillie de riz glutineux et de céréales (腊八粥，Làbāzhōu) : C'est un plat typique de cette fête, composé de riz glutineux, de haricots, de graines de lotus, de fruits secs et d'autres ingrédients.

· Préparer des vinaigres et des sauces : Dans certaines régions, les gens utilisent ce jour pour préparer des vinaigres et des sauces, qui sont considérés comme particulièrement délicieux et bénéfiques pour la santé.

Chacune de ces fêtes chinoises est riche en traditions et en symboles, reflétant la longue histoire et la culture profonde de la Chine.